Без плагина нужен другой плагин. Рецепты нужно регистрировать где-то в классах.
В этом не json, а yml, причем минимум 2 файла на предмет, но есть гайд на английском. Если кто знает уже, как добавлять рецепты, это хорошо, потому что я не понимаю, как добавить рецепт не кастомного предмета.